ORIANA RODRÍGUEZ

Es fan de las bolsas y amante del diseño y la moda. Para ella el diseñar y fabricar bolsas es la mezcla perfecta entre diseño industrial y moda.

¿Cómo nació la idea de lanzar tu marca?
Las bolsas son el accesorio que no puede faltar en la vida de una mujer,
y son la imagen de la persona que la lleva.
En diciembre del 2010 lance mi marca Oriana Rodríguez,
de bolsas y accesorios de piel hechos a mano y después mi
primera colección primavera-verano 11, la cual ya es reconocida por varias celebridades tanto nacionales como internacionales y gente de la sociedad mexicana.

¿Cuál es tu propuesta?
Oriana Rodríguez propone una línea de bolsas y accesorios de piel hechos a mano, reflejo del trabajo hecho en México. Mi nueva colección ofrece una línea femenina de bolsas, accesorios y petite maroquinerie, que se complementa con modelos clásicos para hombre.

 

¿Cuál es tu rol?
Soy diseñadora, y dueña de la marca. Yo me encargo de crear cada modelo desde su forma, material, herrajes y su comercialización.

¿Cuál es tu proceso para diseñar?
En un primer tiempo hago varios bocetos, al tener el diseño definido, se hace en el taller una  primera muestra, se corrigen medidas, detalles y finalmente se hace una muestra final con la piel y forro con la que va a ser fabricada la bolsa. A partir de este momento se empieza la producción.

¿Cuál es tu background?
Empecé a trabajar a los 16 años como maquillista profesional y trabaje en varias producciones y revistas. A los 18 años me fui 4 años a Europa a estudiar la carrera de diseño industrial,me gradué del IED (Istitituo Eu-
ropeo Di Design):1 año en Paris, 2 en Madrid y 1 en Barcelona.

 

¿En dónde pueden encontrar tu marca?
En mi showroom, en Bloomy en K-nela.

¿Cuáles son tus 5lugares favoritos?
I latina, Lula Bistro, Café Barra Café, Primer Piso y Siete Quince.

 

ALE DÁVILA Y FRANCISCO OCHOA

Nos platican sobre su amor por el arte culinario y su catering, La Candelaria.

¿Cómo nació su amor por la cocina?
Los dos en nuestras casas, es como algo que se genera dentro de la familia. Cuando se le da importancia al comer y cuando las tradiciones familiares giran un poco en torno a eso.

¿Cuál fue su primer proyecto?
El Café Candela, que originalmente pensábamos que sería una tiendita de gansitos y chelas; y terminó siendo nuestra casa y la de mucha gente. Un lugar bien noble en muchos sentidos. Bar, pizzería, y un espacio donde encuentras desde un lonche de frijoles hasta caviar.

¿Cómo nacieron los demás?
La Candelaria, que fue el segundo juntos (Francisco es dueño también de La Cafetería) nació de las ganas de hacer más platillos, de cocinar más nosotros, cosas más variadas y el menú así como el perfil del Candela estaba ya muy establecido, así que haciendo eventos podíamos experimentar mas.

¿Nos platican sobre La Candelaria?
Basándonos en que el lujo esta en la simplicidad y viendo lo cansón, poco variado, caro y no muy sano que es de pronto comer en un evento, nos latió hacer algo más fresco…»eventos» que no se sientan como tal, donde se pueda usar tu propia vajilla, tus cosas, donde se refleje la personalidad de la persona que invita, no del banquetero. Nos gusta mucho la dinámica de platos al centro, ya que la gente platica, se comparte, se cuenta que le gusta y come lo que realmente quiere.

Para el diseño de los menús nos basamos en productos de la estación y tratamos de combinar las recetas caseras y simples con algo de twist, un poco esas cosas que a todos nos gusta comer y no esperábamos ver un banquete, revindicando la sencillez, como el birote con cajeta de postre que a todo mundo le gusta y a la vez recuerda la niñez.

Cuál es su propuesta?
Servir sano, de temporada, divertido y abundante. Trayendo a la mesa sabores que te hagan recordar, viajar y que a la vez la comida sea el elemento visual principal.

¿Qué distingue a la Candelaria de los demás caterings?
La diversidad de platillos que ofrecemos por evento (servimos bufetes de hasta 15 platos), la decoración particular de las mesas y la ambientación. Somos un servicio más personalizado y así como mencionábamos antes, nos interesa que la comida luzca como el cliente y su casa, sus cosas.

¿De dónde sacan la inspiración para crear nuevos platillos?
Recetas familiares, blogs, viajes y tele. Vivir de esto, de la cultura popular callejera, de observar.

¿Qué es lo que más disfrutan de su trabajo?
Inventar nuevos platos, los aplausos, la verdad ver a la gente feliz en su boda o algo así, si emociona.

¿Qué ingredientes no pueden faltar en su cocina?
Aceite de olivo, jitomate, jengibre, menta y un buen queso.

¿Cuáles son algunos de los chefs que admiran?

Jaime Oliver, Nigella Lawson y Ruth Rogers. Nos gustan los sencillos y no tan elaborados. No es que El Bulli no sea un genio, sino qu e la comida casera por llamarle asii, nos apasiona.  

¿Cuál es su restaurante favorito?
En Londres el St. John’s, en San Francisco, The House of Nanking. En Guadalajara, Recco y Don Tomasito.

¿Para quién les gustaría cocinar?
Para Chavela Vargas y para cualquier persona que no este a dieta nunca y coma cueritos y manitas.

 

 

LA VIDA TAPA

Después de haber revolucionado la alta cocina y ser considerado el chef más famoso del mundo,
Ferrán Adriá, cerrará este verano su restaurante El Bulli para concentrarse en Tickets, su nuevo proyecto.

Según su creador, la vida tapa es un concepto global que une la gastronomía a una forma de entender la vida, en donde no hay lugar para el aburrimiento, la tristeza y la soledad, solo para las risas, la complicidad y la buena compañía

 

El concepto esta formado por cinco barras:

  • La Presumida, ostiones, mariscos y charcuterie.
  • La Estrella, el área principal para tomar tragos.
  • El Garatge, grill y pa amb tomàquet.
  • La Dolca, postres.
  • Nostromo 180286, gastronomía molecular
  • y el Camarote de los Mark, un espacio para los que esperan alguna cancelación de último momento.

La única forma de hacer reservaciones es a través de su página de Internet.
http://www.ticketsbar.es/

SANTIAGO SARACHO

Ha participado en las campañas de Astral Freaks, C&A y Palacio de Hierro. Lo representan agencias en México, Milán, Los Ángeles, Nueva York y París, pero no es solo una cara bonita. Estudió Ingeniera Biomédica y divide su tiempo entre su carrera de modelo y su trabajo de tesis.

¿En dónde vives y qué haces?
Estoy en Milán, estaré aquí 2 meses modelando hasta que pasen los shows en junio. El plan después es ir a Paris y estar allá también la temporada de los shows. Al mismo tiempo trabajo en mi tesis, estoy compilando un manual para diseñar quirófanos.

¿Qué estudiaste?
Ingeniería Biomédica en la Universidad de Guadalajara.

¿Qué es lo que más te gusta de ser modelo?
Muchas cosas, los desfiles me encantan, pero cuando logras hacer química con un fotógrafo y sientes que lograste proyectar lo que él está buscando, es lo mejor.

¿Cuál es tu fotógrafo preferido?
Uff… admiro muchísimo el trabajo de Fabiola Zamora, Anairam, Carlos Carrillo y Anthony Goble.

¿Tu diseñador favorito?
Jajaja… no soy de comprar ropa de diseñador, pero Valentino me encanta y la propuesta de Mancandy también me parece muy buena.

¿A qué modelos admiras?
Hay muchas carreras de mucho respeto como la de Jon Kortajarena que ha logrado hacer campanas muy importantes simultáneamente.

¿Cómo describes tu estilo?
Mmmmmm, creo que mi estilo es no tener un estilo definido.

¿Cómo te preparas para una sesión de fotos?
Es muy importante definir al principio con el fotógrafo y la persona que hará el estilismo la imagen del producto o lo que la editorial quiere para así poderlo crear y proyectarlo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¿Qué significa la moda para ti?
Yo no sabía mucho de moda hasta hace unos meses, cuando ya empiezas a vivir de ella, tienes que conocerla, en este momento para mi representa una parte importante en mi vida.

¿Cuál es la ciudad en la que más te gusta trabajar?
Nueva York me encanta porque es muy fácil moverte, todo ésta muy centralizado y la gente es muy profesional. Pero mi favorita es la Ciudad de México, no hay nada como trabajar con tu gente.

¿Cuáles son tus hobbies?
En cualquier ciudad lo que más me gusta hacer es ponerme mi ipod y con mi cámara caminar sin rumbo a ver que veo, a quien me encuentro, o si me topo con alguna galería, museo, edificio, calle o lo que sea que me llame la atención.

¿Qué te gusta hacer en tu tiempo libre?
Pues ahora la utilizo bastante para leer, platicar con mis amigos en México, pero sobre todo para trabajar en mi tesis.

JOSE DÁVILA

Un autodidacta que dedica parte de su tiempo
a la lectura e investigación sobre prácticas artísticas


Profesión: Artista plástico

Estudios: Arquitectura en el ITESO, Fotografía y Escultura en el Instituto de Bellas Artes de San Miguel de Allende.

Esta representado por: Travesía Cuatro en Madrid, Galería OMR en el DF, Renwick Gallery en Nueva York, Studio Dabbeni en Suiza y Galleria Gentilli en Italia.

Admira el trabajo de: Robert Smithson, Sol LeWitt, Gordon Matta-Clark y Pedro Cabrita Reis, entre muchos otros.

Conoce a: Pedro Cabrita Reis, después de admirar su obra a través de libros descubrió que era una magnifica persona, una especie de maestro que le ha dado buenos consejos. Lo conoció en una exposición en Francia en la que los dos participaban. Con el tiempo se han hecho muy amigos he inclusive ha ido a visitarlo un par de veces a Portugal.

Su interés por el arte nació: Jose recuerda que desde muy chico le llamaban la atención e impresionaban las exhibiciones de arte y los museos. Como niño dedicaba tardes enteras a dibujar y pintar. Era una actividad constante, su juego preferido. En la preparatoria se interesó mucho por las clases de historia del arte y lecturas al respecto. Después encontró un lugar que le podía dar algunas herramientas relacionadas con el arte en la carrera de Arquitectura.

La arquitectura en su trabajo: Como artista trabaja con ciertas consideraciones de arquitecto. Muchas veces desarrolla sus ideas por medio de planos y maquetas. El estudio teórico de la arquitectura ha calado hondo en él. Siempre esta atento a los espacios y a las múltiples cualidades de los lugares en los que expone.

Decidió dedicarse al arte en: Su primera exposición fue en 1996, invitado por Guillermo Santamarina y en el 2000 pensó que si realmente quería dedicarse profesionalmente a las artes plásticas iba a ser muy difícil congeniarlo con otro trabajo. Así, que decidió renunciar al despacho de arquitectura donde trabajaba y dedicarse de lleno a lo que más le gustaba.


Su carrera profesional fuera de Méxicoempezó:

Fue seleccionado para una residencia que se llama Braziers, en las afueras de Londres, ahí lo invitaron a trabajar durante tres semanas con artistas de todo el mundo. Tuvo la suerte de conocer a Sacha Craddock, critica de arte, que al conocer su obra lo conectó para una entrevista en el Camden Art Centre de Londres. Les gustó su trabajo y a pesar de que tenia solamente 25 años lo invitaron a hacer una exposición individual como parte de una residencia apoyada por la Andy Warhol foundation.

Su proceso creativo:

Siempre esta atento a su entorno cotidiano, en la geometría oculta de las cosas simples que nos rodean. Se inspira en lo que ve todos los días e intenta observarlo desde una óptica diferente. Es un autodidacta que dedica parte de su tiempo a la lectura e investigación sobre prácticas artísticas.

Sus lugares favoritos de la ciudad:
Su restaurante favorito es La Matera. Le gusta mucho la comida callejera tapatía, las tortas ahogadas de Don José en Mexicaltzingo y los cócteles de camarón de El Guero en General Arteaga y Mezquitan. Las panelas oreadas que venden en el Mercado Juárez. Desayunar en La Cafetería y comer en Recco. Le gustan las cantinas tradicionales como El Bar Martín, Los Equípales, La Sin Rival, La Fuente, El Salón del Bosque y también El Barrio Chino.

En su tiempo libre disfruta de:
Salir a andar en bicicleta en la Colonia Americana, que es donde vive. También le gusta montar a caballo en las recuas de Los Colomos. Largas charlas con sus amigos y colegas. Escuchar música en su casa y pasear por el centro, que es donde está su estudio. Para Jose la ciudad esta llena de mundos fascinantes y muy diversos, le entretiene ver esas diferencias.

TECHNICOLOR FABRICS

La banda tapatía ha compartido el escenario con bandas como Phoenix, The Whitest Boy Alive, Passion Pit, The Sounds y The Dears. Con la grabación de su segundo disco pretenden dar un gran paso y abrirse espacio en la escena musical nacional e internacional.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¿Con quién han compartido escenario?
Con Phoenix, The Whitest Boy Alive, Passion Pit, The Sounds y The Dears.

¿Alguna anécdota que tengan sobre alguna de estas bandas?
Hay de todo un poco, no siempre te toca conocer a los artistas con los que compartes escenario. Con Phoenix tuvimos la oportunidad de platicar un poco, son muy sencillos y le interesaba conocer sobre nuestra música y lo que hacíamos. Algunos músicos de The Dears de igual forma, hasta se bajaron al público mientras tocábamos. En cambio Passion Pit jamás salía de su camerino, excepto el tecladista que nos felicitó con mucho entusiasmo. Con The Whitest Boy Alive hemos tocado cinco veces y en una ocasión nos fuimos de viaje juntos a Tapalpa, Jalisco. Donde pudimos echarnos un palomazo y hacer muchas mensadas.

¿En qué país les gustaría tocar?
En todos jaja, por importancia yo creo que USA e Inglaterra. Por mero gusto sería increíble viajar a lugares como Argentina, Nueva Zelanda y Tailandia.

¿Qué significa su nombre?
La traducción literal es «Telas Technicolores», pero más bien buscábamos un par de palabras que dieran un sentido de frescura, como nuestra música. El nombre es muy acorde a la propuesta de la banda.

¿Cuándo viajan qué les gusta llevar con ustedes?
Buena música, nos gusta mucho viajar con nuestro staff y si se puede, subir a algún amigo, ayuda mucho a cambiar el ambiente. No puede faltar buena música, algunas chelitas en el camino, y mucha comida chatarra.

¿Tienen amigos dentro de la escena musical?
Pues hemos echo buena relación con The Whitest Boy Alive, y algunas bandas como 60 Tigres, pero nuestras principales relaciones son con las bandas de nuestro colectivo Mix Le Fun. Talentotapatío, en la que figuran bandas como Ponyrex, Los Master Plus, Lost Mapaches y Salón Acapulco. Proyectos que han logrado consolidarse en todo México.

Platíquenos sobre su nuevo video
Hace algunos meses hicimos un experimento, lanzamos nuestra primer canción en español a pocos días de haberla compuesto. La grabamos y la regalamos por Internet. La canción funcionó muy bien, se llama Todo y la pueden descargar gratis en http://www.technicolorfabrics.com» Creímos que era buen momento para hacerle un video, y aprovechamos algunos talentosos amigos para hacer algo muy sencillo. Ahorita se encuentra en edición, pero que va a  quedar muy bien.

ALEJANDRA OROZCO

En realidad gozo como nadie estar fuera de Guadalajara, es por eso que este viaje lo planeé desde hace poco más de año, pero nunca pensé que fuera a ser tan diferente y gratificante.

Vivo en Washington DC en una residencia con alrededor de 450 estudiantes que vienen a hacer prácticas profesionales igual que yo. Aquí hay una concentración infinita de diversidad de caracteres y profesiones, lo cual provee al lugar de un toque diverso y único. Tengo que confesar que algo tiene que ver mezcla de razas, lenguas y costumbres, ya que provenimos de más de 30 países alrededor del mundo.

Trabajo en TASSC (Torture Abolition and Survivor Support Coalition) Internacional, como relacionista pro-derechos humanos. TASSC es una pequeña, pero poderosa organización no gubernamental sin fines de lucro. Tiene como último fin erradicar la tortura donde quiera que se lleve a cabo. Aparte de eso, también tenemos un contacto muy intenso con los sobrevivientes de tortura que están buscando asilo político aquí
en Estados Unidos.

Movemos (realmente cuando digo movemos es porque soy parte elemental del proceso) cielo, mar y tierra para conseguirles abogados, doctores, casa, comida y trabajo ya que su circunstancia se los complica en exceso. No tienen el tiempo, la energía, la red social ni la paz mental para hacerlo.

Mi trabajo como interna es bastante diverso. Por ejemplo, soy secretaria bilingüe, editora de documentales, redactora de reportes, asistente personal del director ejecutivo, localizadora de organizaciones proveedoras de fondos y sostén de los sobrevivientes en los juicios.

Como se pueden imaginar estos dos meses que llevo trabajando aquí me han enseñado más que varios vividos allá [Guadalajara]. Estoy expuesta a muchas formas de pensar, que por la falta de multiculturalismo en nuestro país, no tenemos oportunidad de vivir y aprender de ello. Todavía me quedan algunos meses aquí, espero seguir mejorando aún más como persona y ayudando a los demás de la mejor manera que me sea posible.